Trento 51.151, Trentin, Azienda Moser

Provenance

Trentin, Italie

Appellation

Trento DOC

Producteur

Francesco Moser

Cépage

Style de vin

Temps de garde

3 ans

Commentaires	Le Mousseux Trento 51.151 de Francesco Moser est un vin effervescent frais et parfumé. La finesse des bulles donne une très agréable texture en bouche. Savoureux, agréable et suivie d’une délicate persistance, voilà un vin effervescent idéal pour accompagner les festivités.
Le domaine	Il est situé dans le Trentin au nord de Trente, la capitale de la région, sur les hauteurs à l’est de l’Adige.
Viticulture	Les grappes composant ce Mousseux Trento 51.151 proviennent des 3 meilleurs vignobles du domaine : Maso Villa Warth, un amphithéâtre de vignes à 350 mètre d’altitude surplombant la Vallée de l’Adige, la Colline de Lavis à 250 mètres et les terrasses de la Vallée de Cembra qui vont de 500 à 650 mètres d’altitude. L’âge moyen des vignes est de 20 ans. Les sols sont composés en majorité de calcaire.
Vinification	Il est réalisé selon la méthode traditionnelle. Pressurage des grappes entières et sélection des jus ; fermentation et vieillissement en cuves inox, en foudres et en de fûts de chêne jusqu’au tirage. Maturation sur lies réalisée en bouteille pendant 36 mois jusqu’au dégorgement.
Suggestions mets-vins	Le Trento 51.151 est parfait pour apporter de la légèreté à vos apéritifs. Il accompagnera également crustacés et poissons fumés.
Température de service	8°C
À découvrir aussi	Retrouvez le 51.151 dans notre Coffret Bulles pour l’apéritif, accompagné de succulentes spécialités Made in Italy.

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51,151 Trento DOC, Azienda Agricola Francesco Moser