Gelso Nero 2022, Puglia IGT, Podere 29

Name: Gelso Nero 2022 Puglia IGT, Azienda Agricola Podere 29
SKU: 751122
Price: 16.00 CHF
Availability: InStock

Provenance

Pouilles, Italie

Appellation

Puglia IGT

Domaine

Podere 29

Cépage

Nero di Troia

Style de vin

Temps de garde

4 ans

Degré d'alcool

13 % vol.

Contenant

75 cl

Commentaires	Le Gelso Nero Puglia IGT est un vin avec une belle complexité des arômes autour des fruits rouges et des épices. Souple et rond en bouche, avec des tanins savoureux et une agréable texture, semblable à celle d’un Nebbiolo, suivi d’une longue finale gourmande.
Le domaine	Jeune domaine né en 2003 situé au nord des Pouilles près de la ville de Cerignola. Le domaine se trouve à 20 km de l’Adriatique. Giuseppe Marrano, aidé de son père, cultive avec passion les cépages de sa région. Il réalise des vins d’une grande expression et d’une grande précision. Il a également toujours suivi la ligne de l’agriculture biologique pour la conduite de sa vigne sans pourtant l’avoir certifié. C’est pourquoi, après plusieurs années, Giuseppe a décidé de demander la certification européenne qu’il a reçue depuis la vendange 2019.
Viticulture	Cuvée réalisée à partir de jeunes vignes de Nero di Troia plantées en 2009 sur des sols sablonneux. La vendange est faite à la mi-septembre. La densité de plantation est de 4000 pieds /ha. Tout le domaine est conduit en agriculture biologique depuis ses débuts.
Vinification	Élevage de 6 mois en cuve inox avant la mise en bouteille.
Suggestions mets-vins	Un ragoût, une joue de bœuf braisée ou un plat de spaghetti al arrabiata mettront ce Gelso Nero Puglia IGT en valeur.
Température de service	16°C
À découvrir aussi	L’Avia Pervia, une réussite du nord des Pouilles réalisé avec le cépage Primitivo.

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