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Scavello Chardonnay 2019, Val di Neto IGP, Calabria, La Pizzuta del Principe
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CHF 13.20 TVA incluse
| Origine | Calabria |
|---|---|
| Stile del vino | Vino fruttato |
| Servizio di guardia | 4 anni |
| Commenti | Lo Chardonnay è un vero e proprio richiamo visivo, con il suo bel colore giallo paglierino e i suoi sentori di genepì. Esprime una variegata tavolozza di aromi tutta sua. Al naso si percepiscono aromi di frutta esotica e al palato si percepiscono deliziose note di ananas e agrumi freschi. Un vino lusinghiero che si distingue per freschezza, fruttuosità e simpatia. Una delizia per stuzzicare l’appetito. |
|---|---|
| La tenuta | La tenuta di 100 ettari si trova a 20 km a nord della città di Crotone. Le viti sono irrigate dal fiume Viravo e accarezzate dalle brezze del Mar Ionio. Albino Bianchi, che proviene da un’antica famiglia italiana molto legata alla natura, decise di fondare La Pizzuta del Principe all’inizio degli anni ’90 per poter lavorare le uve della sua terra e produrre vini di qualità con aromi unici. La tenuta si sta convertendo all’agricoltura biologica. |
| Viticoltura | L’uva viene raccolta a mano nella seconda settimana di ottobre, di notte, per evitare l’ossidazione degli acini. Le uve vengono preselezionate nel vigneto. |
| Vinificazione | Pressatura delicata seguita da una fermentazione alcolica a temperatura controllata. Dopo l’imbottigliamento, il vino viene fatto maturare per altri due mesi prima di essere immesso sul mercato. |
| Suggerimenti enogastronomici | Lo Scavello Chardonnay è perfetto come aperitivo o per accompagnare antipasti di verdure o di pesce. |
| Temperatura di esercizio | 10°C |
| Da scoprire anche | Un altro dei vini del Domaine che presenta anche vini calabresi, ma questa volta in rosso: lo Zingamaro. |
Informations complémentaires
| Poids | 1.4 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7.5 × 7.5 × 33.5 cm |
Scavello Chardonnay 2019, Val di Neto IGP, Calabria, La Pizzuta del Principe
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CHF 13.20 TVA incluse
| Origin | Calabria |
|---|---|
| Wine style | Fruity wine |
| Custody time | 4 years |
| Comments | The eye-catching Chardonnay has a beautiful straw-yellow color with hints of genepi. It expresses a varied aromatic palette all its own. On the nose, aromas of exotic fruits, and on the palate, fresh pineapple and citrus notes. A flattering wine distinguished by its freshness, fruitiness and friendliness. A treat to whet the appetite. |
|---|---|
| The estate | The 100-hectare estate lies 20 km north of the town of Crotone. The vineyards are irrigated by the Viravo river and caressed by the breezes of the Ionian Sea. Albino Bianchi, who comes from an old Italian family very close to nature, decided to found La Pizzuta del Principe in the early 90’s to be able to work the grapes of his land and produce quality wines with unique aromas. The estate is in organic conversion. |
| Viticulture | Hand-picking takes place in the second week of October, at night, to avoid oxidation of the berries. The grapes are pre-selected in the vineyard. |
| Winemaking | Gentle pressing followed by temperature-controlled alcoholic fermentation. After bottling, the wine undergoes a further two months of maturation before being released on the market. |
| Food & wine suggestions | Scavello Chardonnay is perfect as an aperitif or with vegetable or fish starters. |
| Operating temperature | 10°C |
| Also worth discovering | Another wine from the Domaine that also features Calabrian wines, but this time in red: Zingamaro. |
Informations complémentaires
| Poids | 1.4 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7.5 × 7.5 × 33.5 cm |
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