Terres Blanches 2021, Saumur Blanc AOP, Domaine de l’Enchantoir
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CHF 18.50 TVA incluse
| Provenance | Val de Loire, France |
|---|---|
| Appellation | Saumur Blanc AOP |
| Domaine | De l'Enchantoir |
| Cépage | Chenin Blanc |
| Style de vin | Vin fruité |
| Temps de garde | 6 ans |
| Degré d'alcool | 12.5 % vol. |
| Contenant | 75 cl |
| Notes de dégustation | Terres blanches est une cuvée fraîche et gourmande qui associe intensité et vivacité. Composée à 100 % de Chenin Blanc, le cépage emblématique du Val de Loire, elle développe des arômes de fruits blancs et de fleurs blanches. Elle sera parfaite pour accompagner des poissons ou des crustacés, mais aussi des entrées froides et des fromages. |
|---|---|
| Le domaine | Il se situe au cœur du Saumurois, dans le village de Puy-Notre-Dame. Le domaine a connu depuis le début du XIXe siècle plusieurs générations de vignerons pour exploiter ses terres. Sa superficie s’étend sur 17 ha où s’épanouissent les ceps de Chenin, de Chardonnay et de Cabernet Franc. Le Domaine est certifié Bio par le Label Ecocert depuis 2016. |
| Viticulture | Sols argilo-calcaires La richesse en tuffeau de ces sols est propice à l’élaboration de vins de caractères réputés pour leur richesse, leur délicatesse et leur complexité. Les vendanges sont exclusivement manuelles. |
| Vinification | Les vins sont conservés, dans des tunnels (Troglodytes) qui serpentent à travers tout le territoire du Saumurois et qui permettent un stockage et une conservation optimale des vins. |
| Suggestions mets-vins | Terres Blanches accompagnera subtilement crustacés, poissons, viandes blanches et fromages |
| Température de service | 10°C |
| À découvrir aussi |
Informations complémentaires
| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 30.5 cm |
| Type de vin | |
| Style de Vin | |
| Type d'élevage | |
| Viticulture | |
| Cépage | |
| Domaine | |
| Appellation | |
| Millésime | |
| Pays | |
| Région | |
| Accord mets-vins |
Terres Blanches 2021, Saumur Blanc AOP, Domaine de l’Enchantoir
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CHF 18.50 TVA incluse
| Origine | Valle della Loira |
|---|---|
| Varietà d’uva | Chenin Blanc |
| Stile del vino | Vino fruttato |
| Servizio di guardia | 6 anni |
| Note di degustazione | Terres blanches è una cuvée fresca e deliziosa che unisce intensità e vivacità. Realizzata al 100% con Chenin Blanc, il vitigno emblematico della Valle della Loira, sviluppa aromi di frutta bianca e fiori bianchi. È perfetto per accompagnare pesce o crostacei, ma anche antipasti freddi e formaggi. |
|---|---|
| La tenuta | Si trova nel cuore della regione di Saumur, nel villaggio di Puy-Notre-Dame. Dall’inizio del XIX secolo, diverse generazioni di viticoltori hanno lavorato la terra. Si estende su 17 ettari, dove prosperano le viti di Chenin, Chardonnay e Cabernet Franc. La tenuta è certificata biologica da Ecocert dal 2016. |
| Viticoltura | Terreni argillo-calcarei Il ricco contenuto di tufo di questi terreni favorisce la produzione di vini di carattere, rinomati per la loro ricchezza, delicatezza e complessità. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano. |
| La vinificazione | I vini vengono conservati in gallerie (Troglodytes) che si snodano attraverso l’intera regione di Saumur, garantendo uno stoccaggio e una conservazione ottimali dei vini. |
| Suggerimenti enogastronomici | Il Terres Blanches è un accompagnamento delicato per crostacei, pesce, carni bianche e formaggi. |
| Temperatura di esercizio | 10°C |
| Vale la pena di scoprire anche |
Informations complémentaires
| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 30.5 cm |
Reviews
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Terres Blanches 2021, Saumur Blanc AOP, Domaine de l’Enchantoir
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CHF 18.50 TVA incluse
| Herkunft | Loiretal |
|---|---|
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Weinstil | Fruchtiger Wein |
| Betreuungszeit | 6 Jahre |
| Verkostungsnotizen | Terres Blanches ist eine frische und köstliche Cuvée, die Intensität und Lebendigkeit miteinander verbindet. Er besteht zu 100% aus Chenin Blanc, der emblematischen Rebsorte des Loiretals, und entwickelt Aromen von weißen Früchten und weißen Blumen. Er passt perfekt zu Fisch oder Schalentieren, aber auch zu kalten Vorspeisen und Käse. |
|---|---|
| Das Anwesen | Es befindet sich im Herzen von Saumurois, in dem Dorf Puy-Notre-Dame. Seit dem Beginn des 19. Jahrhunderts haben mehrere Generationen von Winzern das Land bewirtschaftet. Das Weingut erstreckt sich über 17 ha, auf denen Chenin, Chardonnay und Cabernet Franc gedeihen. Das Weingut ist seit 2016 durch das Ecocert-Label biologisch zertifiziert. |
| Weinbau | Ton- und Kalksteinböden Der Tuffsteinreichtum dieser Böden ist für die Herstellung von charaktervollen Weinen geeignet, die für ihren Reichtum, ihre Zartheit und ihre Komplexität bekannt sind. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand. |
| Weinbereitung | Die Weine werden in Tunneln (Troglodyten) gelagert, die sich durch das gesamte Gebiet von Saumur schlängeln und eine optimale Lagerung und Konservierung der Weine ermöglichen. |
| Wein- und Speisenempfehlungen | Terres Blanches ist ein subtiler Begleiter von Krustentieren, Fisch, hellem Fleisch und Käse. |
| Betriebstemperatur | 10°C |
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Informations complémentaires
| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 30.5 cm |
Reviews
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Terres Blanches 2021, Saumur Blanc AOP, Domaine de l’Enchantoir
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CHF 18.50 TVA incluse
| Origin | Loire Valley |
|---|---|
| Grape variety | Chenin Blanc |
| Wine style | Fruity wine |
| Custody time | 6 years |
| Tasting notes | Terres blanches is a fresh, gourmet cuvée that combines intensity and liveliness. Made from 100% Chenin Blanc, the emblematic grape variety of the Loire Valley, it develops aromas of white fruit and white flowers. Perfect with fish and shellfish, as well as cold starters and cheeses. |
|---|---|
| The estate | It is located in the heart of the Saumur region, in the village of Puy-Notre-Dame. Since the early 19th century, several generations of winegrowers have worked the land. Its 17 hectares are planted with Chenin, Chardonnay and Cabernet Franc vines. The estate has been certified organic by the Ecocert label since 2016. |
| Viticulture | Clay-limestone soils The rich tuffeau content of these soils is conducive to the production of wines with character, renowned for their richness, delicacy and complexity. Harvesting is exclusively manual. |
| Wine-making | The wines are preserved in tunnels (Troglodytes) that wind their way through the entire Saumur region, ensuring optimal storage and preservation. |
| Food & wine suggestions | Terres Blanches is a subtle accompaniment to shellfish, fish, white meats and cheeses. |
| Operating temperature | 10°C |
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Informations complémentaires
| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 30.5 cm |
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