Terres Blanches 2021, Saumur Blanc AOP, Domaine de l’Enchantoir
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CHF 18.50 TVA incluse
| Provenance | Val de Loire, France |
|---|---|
| Appellation | Saumur Blanc AOP |
| Domaine | De l'Enchantoir |
| Cépage | Chenin Blanc |
| Style de vin | Vin fruité |
| Temps de garde | 6 ans |
| Degré d'alcool | 12.5 % vol. |
| Contenant | 75 cl |
| Notes de dégustation | Terres blanches est une cuvée fraîche et gourmande qui associe intensité et vivacité. Composée à 100 % de Chenin Blanc, le cépage emblématique du Val de Loire, elle développe des arômes de fruits blancs et de fleurs blanches. Elle sera parfaite pour accompagner des poissons ou des crustacés, mais aussi des entrées froides et des fromages. |
|---|---|
| Le domaine | Il se situe au cœur du Saumurois, dans le village de Puy-Notre-Dame. Le domaine a connu depuis le début du XIXe siècle plusieurs générations de vignerons pour exploiter ses terres. Sa superficie s’étend sur 17 ha où s’épanouissent les ceps de Chenin, de Chardonnay et de Cabernet Franc. Le Domaine est certifié Bio par le Label Ecocert depuis 2016. |
| Viticulture | Sols argilo-calcaires La richesse en tuffeau de ces sols est propice à l’élaboration de vins de caractères réputés pour leur richesse, leur délicatesse et leur complexité. Les vendanges sont exclusivement manuelles. |
| Vinification | Les vins sont conservés, dans des tunnels (Troglodytes) qui serpentent à travers tout le territoire du Saumurois et qui permettent un stockage et une conservation optimale des vins. |
| Suggestions mets-vins | Terres Blanches accompagnera subtilement crustacés, poissons, viandes blanches et fromages |
| Température de service | 10°C |
| À découvrir aussi |
Informations complémentaires
| Poids | 1.2 kg |
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| Dimensions | 8 × 8 × 30.5 cm |
| Type de vin | |
| Style de Vin | |
| Type d'élevage | |
| Viticulture | |
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| Domaine | |
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| Accord mets-vins |
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