Roue Libre, Pastis genevois, Frederic Verne
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CHF 45.00 TVA incluse
| Provenienza | Ginevra |
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| Commenti | Questo tradizionale aperitivo svizzero è prodotto con 11 piante. Deve la sua particolarità all’uso dell’assenzio, noto anche come assenzio selvatico, oltre che della camomilla e della menta piperita, che gli conferiscono un gusto unico con note floreali. Lontano dal pastis lattiginoso, è realizzato senza aggiunta di zuccheri o oli essenziali. Può essere gustato anche come drink dopo cena con uno o due cubetti di ghiaccio. |
|---|---|
| La tenuta | Frédéric Verne, orologiaio di formazione, ha deciso di lasciare la meccanica di alta precisione per dedicarsi al 100% alla sua passione per la distillazione. Il suo Pastis è il risultato di un lungo e controllato processo di distillazione a Ginevra e a Fechy. Grande appassionato di assenzio, Frédéric ha voluto realizzare un Pastis in cui si potessero ritrovare alcuni dei suoi caratteristici sentori aromatici. Questa versione è anche più leggera e profumata. |
| Coltivazione | Si ottiene da 11 piante, tra cui anice verde, anice stellato, finocchio, liquirizia, artemisia, cardamomo, menta piperita, radice di angelica, semi di coriandolo, melissa e camomilla. |
| Distillazione | Il pastis Roue Libre è il risultato di una macerazione di xx giorni seguita da una doppia distillazione. |
| Suggerimenti enogastronomici | Da gustare come aperitivo o come drink dopo cena per il suo carattere leggero e aromatico. |
| Temperatura di servizio | Da gustare fresco |
| Vale la pena di scoprire anche |
Informations complémentaires
| Poids | 1.3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 24 cm |
Roue Libre, Pastis genevois, Frederic Verne
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CHF 45.00 TVA incluse
| Provenance | Genève |
|---|---|
| Appellation | - |
| Domaine | Fréderic Verne |
| Degré d'alcool | 48° |
| Contenant | 50 cl |
| Commentaires | Cet apéritif artisanal suisse est composé de 11 plantes. Il tient sa particularité à l’utilisation d’armoise, aussi appelée absinthe sauvage ainsi qu’à la camomille et à la menthe poivrée qui lui donne un goût unique aux notes florales. Loin des pastis laiteux, il est réalisé sans sucre ajouté et sans huiles essentielles. Il peut également se déguster en digestif accompagné d’un glaçons ou deux. |
|---|---|
| Le domaine | Frédéric Verne, horloger de formation, a décidé de laisser la mécanique de haute précision pour se consacrer à 100 % à sa passion pour la distillation. Son Pastis est le résultat d’une distillation longue et contrôlée en Genève et Fechy. Grand fan d’absinthe, Frédéric a voulu faire un pastis ou l’on retrouve certains de ces marqueurs aromatiques caractéristiques. Ça version est aussi plus légère et plus parfumée. |
| Culture | Il est composé de 11 plantes parmi lesquelles on retrouve l’anis vert, la badiane, le fenouil, la réglisse, l’armoise, la cardamome, la menthe poivrée, la racine d’angélique, la graine de coriandre, la mélisse et la camomille. |
| Distillation | Le pastis Roue Libre est le résultat d’une macération de xx jours suivie d’une double distillation. |
| Suggestions mets-vins | À déguster en apéritif, mais aussi en digestif pour son côté très aromatique et aérien. |
| Température de service | À déguster frais |
| À découvrir aussi |
Informations complémentaires
| Poids | 1.3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 24 cm |
| Domaine | |
| Pays | |
| Région |
Reviews
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Roue Libre, Pastis genevois, Frederic Verne
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CHF 45.00 TVA incluse
| Herkunft | Genf |
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| Kommentare | Dieser handwerklich hergestellte Aperitif aus der Schweiz besteht aus 11 Pflanzen. Seine Besonderheit verdankt er der Verwendung von Beifuß, auch wilder Wermut genannt, sowie von Kamille und Pfefferminze, die ihm einen einzigartigen Geschmack mit blumigen Noten verleihen. Er ist kein milchiger Pastis, sondern wird ohne Zuckerzusatz und ohne ätherische Öle hergestellt. Er kann auch als Digestif mit einem oder zwei Eiswürfeln genossen werden. |
|---|---|
| Das Anwesen | Frédéric Verne, ein ausgebildeter Uhrmacher, beschloss, die Hochpräzisionsmechanik aufzugeben, um sich zu 100% seiner Leidenschaft für die Destillation zu widmen. Sein Pastis ist das Ergebnis eines langen und kontrollierten Destillationsprozesses in Genf und Fechy. Als großer Fan von Absinth wollte Frédéric einen Pastis herstellen, in dem man einige der charakteristischen aromatischen Marker wiederfindet. Diese Version ist auch leichter und aromatischer. |
| Anbau | Er besteht aus 11 Pflanzen, darunter grüner Anis, Sternanis, Fenchel, Süßholz, Beifuß, Kardamom, Pfefferminze, Angelikawurzel, Koriandersamen, Melisse und Kamille. |
| Destillation | Pastis Roue Libre ist das Ergebnis einer xx-tägigen Mazeration, gefolgt von einer doppelten Destillation. |
| Weinempfehlungen | Als Aperitif, aber auch als Digestif, da er sehr aromatisch und luftig ist. |
| Serviertemperatur | Kühl genießen |
| Entdecken Sie auch |
Informations complémentaires
| Poids | 1.3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 24 cm |
Reviews
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Roue Libre, Pastis genevois, Frederic Verne
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CHF 45.00 TVA incluse
| Provenance | Geneva |
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| Comments | This artisanal Swiss aperitif is made from 11 plants. It owes its particularity to the use of wormwood, also known as absinthe sauvage, as well as chamomile and peppermint, which give it a unique taste with floral notes. Far from milky pastis, it is made without added sugar or essential oils. It can also be enjoyed as a digestif with an ice cube or two. |
|---|---|
| The estate | Frédéric Verne, a watchmaker by training, decided to leave high-precision mechanics to devote 100% of his time to his passion for distillation. His Pastis is the result of a long, controlled distillation process in Geneva and Fechy. A great fan of absinthe, Frédéric wanted to make a Pastis with some of its characteristic aromatic markers. This version is also lighter and more fragrant. |
| Cultivation | It’s made from 11 plants, including green anise, star anise, fennel, licorice, mugwort, cardamom, peppermint, angelica root, coriander seed, lemon balm and chamomile. |
| Distillation | Roue Libre pastis is the result of an xx-day maceration followed by double distillation. |
| Food & wine | Enjoy as an aperitif, or as an after-dinner drink for its airy, aromatic character. |
| Serving temperature | Enjoy chilled |
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Informations complémentaires
| Poids | 1.3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 24 cm |
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