2017 produit des vins charmeurs, frais et croquants. Mais les réussites ne sont pas partout au rendez-vous. Dans le Bordelais Les rouges manquent un peu de puissance, les conditions ont favorisé les blancs.
Dans la Vallée du Rhône nord les vins rouges bénéficient d’un millésime 2017 abouti, maturité des tanins et intensité aromatique sont au rendez-vous. Ils sont soyeux, fins et veloutés. Le fruit est juteux et gourmand. En Valais le millésime 2017 s’inscrit bel et bien comme un millésime exceptionnel. Le bilan officiel rendu public par l’Office de la viticulture (OCV) confirme que l’exercice en cours restera dans les mémoires pour la faiblesse de la récolte, la plus petite depuis 1966, mais aussi pour la qualité exceptionnelle de cette vendange.