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Sommelongue 2022, Côtes-du-Rhône AOC, Domaine André Brunel
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CHF 13.20 TVA incluse
| Provenance | Vallée du Rhône sud, France |
|---|---|
| Appellation | Côtes-du-Rhône |
| Domaine | André Brunel |
| Cépages | Grenache 85%, Mourvèdre 5%, Syrah 5%, Cinsault 5% |
| Style de vin | Vin fruité |
| Temps de garde | 6 ans |
| Degré d'alcool | 14 % vol. |
| Contenant | 75 cl |
| Notes de dégustation | Le millésime 2023 aux conditions climatiques moins chaudes que les années précédentes a permis au Grenache de conserver beaucoup de croquant et de fraîcheur une fois vinifié. Le Sommelongue est un vin riche, fruité, soyeux et long en bouche. Il s’agit d’un vin équilibré avec des tanins très souples et un goût prononcé d’épice et de réglisse. |
|---|---|
| Le domaine | L’activité viticole de la famille Brunel est attestée depuis le XVIIe siècle. En 1954, Lucien Brunel crée le Domaine Les Cailloux. Il va connaître une croissance rapide dès 1971 sous l’impulsion d’André Brunel. Il sera notamment l’un des premiers à Châteauneuf-du-Pape à pratiquer l’enherbement et à avoir une approche non chimique de la culture de la vigne. En 2012, son fils, Fabrice Brunel, le rejoint afin de perpétuer l’histoire familiale. Domaine de 21 ha en AOC Châteauneuf-du-Pape, dont 2 en blanc, répartis sur une dizaine de quartiers. |
| Viticulture | Parcelle d’un seul tenant situé au nord d’Orange, celle-ci bénéficie d’un ensoleillement optimal qui permet au Grenache de murir dans des conditions idéales. Les sols argileux et calcaires en surface reposent sur un sous-sol de graviers bénéfique au drainage et au ressuyage après la pluie. Un enherbement maîtrisé réduit en partie la vigueur des grenaches et entraîne des rendements modérés pour une bonne maturité et un bon équilibre des vins. L’âge moyen des vignes et de 40 ans. La vendange est exclusivement manuelle. |
| Vinification | Le Côtes-du-Rhône Sommelongue 2018 suit une vinification en cuve béton. Les grappes sont éraflées à 80% puis misent en cuve pour une courte macération à froid de 24 heures, suivie d’une macération à chaud pendant 4 semaines avec pigeages et délestages. La fermentation malolactique s’effectue en cuves émaillées pendant 1 an. |
| Suggestions mets-vins | À savourer sur des viandes rouges ou des tians de légumes grillés. |
| Température de service | 16°C |
Informations complémentaires
| Poids | 1.3 kg |
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| Dimensions | 8.5 × 8.5 × 30.5 cm |
| Type de vin | |
| Style de Vin | |
| Type d'élevage | |
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| Domaine | |
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| Accord mets-vins |
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