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Schwarzes Salz aus Hawaii
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CHF 6.95 TVA incluse
| Herkunft | USA, Hawaii |
|---|---|
| Produzent | Marabotto Giacomo & figli |
| Beschreibung | Das schwarze Salz aus Hawaii wird auf der Insel Molokai, östlich der Insel Oahu, im Archipel von Hawaii hergestellt. Es ist ein Salz, das zwei natürliche Elemente vereint: Meersalz und Aktivkohle, die aus dem vulkanischen Gestein stammt, das den Ursprung des Archipels bildet. Früher ein natürlicher Prozess, wird diese Verbindung heute in den Salinen der Insel von Hand hergestellt, indem das schwarze Gestein in den Salzgärten hinzugefügt wird. Das Ergebnis ist ein Salz mit einem einzigartigen Geschmack, fein, jodhaltig, aber mit einem leichten Rauchgeschmack. Es ist wesentlich stärker als andere Salze und sollte daher sparsam verwendet werden.
Schwarzes Salz ist auch für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Es enthält weniger Natriumchlorid, das im Übermaß gesundheitsschädlich ist, als herkömmliches Salz. Die darin enthaltene Aktivkohle wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem, den Magen und den Darm aus und hilft bei Verdauungsproblemen. |
|---|---|
| Produzent | Marabotto Giacomo & figli ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Cuneo im Piemont, das seit drei Generationen mit größter handwerklicher Sorgfalt hochwertige italienische Lebensmittelspezialitäten produziert und herstellt. Auch Trüffelprodukte gehören zu den Spezialitäten des Unternehmens. |
| Zutaten | Meersalz, Aktivkohle aus Vulkangestein Ohne Konservierungsstoffe |
| Allergie-Info | – |
| Aufbewahrung | Kühl, trocken und lichtgeschützt. |
| Nutzung | Er eignet sich besonders für Fisch, Krustentiere und Meeresfrüchte sowie für Fleisch oder Eier. In der Küche sollte er eher zum Würzen als zum Kochen verwendet werden. |
| Auch zu entdecken | Eines der seltensten Salze der Welt, das Persische Blausalz. |
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | n.c. kj n.c. kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | n.c. g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | n.c. g. |
| Kohlenhydrate | n.c. g |
| Davon Zucker | n.c. g. |
| Eiweiß | n.c. g |
| Salz | n.c. g |
Informations complémentaires
| Poids | 0.3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 4.5 × 4.5 × 13.5 cm |
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