Sommelongue 2022, Côtes-du-Rhône AOC, Domaine André Brunel
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CHF 13.20 TVA incluse
| Origine | Valle del Rodano meridionale |
|---|---|
| Varietà d’uva | Grenache, Mourvèdre, Cinsault |
| Stile del vino | Vino fruttato |
| Servizio di guardia | 6 anni |
| Note di degustazione | Le condizioni climatiche del 2023 sono state meno calde rispetto agli anni precedenti, consentendo alla Grenache di mantenere la sua freschezza una volta vinificata. Il Sommelongue è un vino ricco, fruttato e setoso con un lungo finale. È un vino ben equilibrato con tannini molto morbidi e un gusto pronunciato di spezie e liquirizia. |
|---|---|
| La tenuta | La famiglia Brunel si occupa di viticoltura fin dal XVII secolo. Nel 1954, Lucien Brunel fondò il Domaine Les Cailloux. Dal 1971 si sviluppò rapidamente sotto l’impulso di André Brunel. In particolare, fu uno dei primi a Châteauneuf-du-Pape a utilizzare la copertura erbosa e un approccio non chimico alla coltivazione della vite. Nel 2012, suo figlio Fabrice Brunel si è unito a lui per continuare la tradizione di famiglia. La tenuta si estende su 21 ettari di Châteauneuf-du-Pape AOC, di cui 2 ettari di bianco, distribuiti in una decina di distretti. |
| Viticoltura | Questo singolo appezzamento a nord di Orange beneficia di un’ottima insolazione, che permette al Grenache di maturare in condizioni ideali. I terreni argillosi e calcarei presenti in superficie sono ricoperti da un sottosuolo ghiaioso, che favorisce il drenaggio e l’asciugatura dopo le piogge. L’inerbimento controllato riduce in parte la vigoria delle viti di Grenache, con rese moderate che garantiscono una buona maturazione e un buon equilibrio nei vini. L’età media delle viti è di 40 anni. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano. |
| Vinificazione | Il Côtes-du-Rhône Sommelongue 2018 è vinificato in tini di cemento. L’80% delle uve viene diraspato, poi messo in tini per una breve macerazione a freddo di 24 ore, seguita da una macerazione a caldo di 4 settimane con follature e travasi. La fermentazione malolattica avviene in tini smaltati per 1 anno. |
| Suggerimenti enogastronomici | Da gustare con carni rosse o verdure grigliate. |
| Temperatura di servizio | 16°C |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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| Dimensioni | 8.5 × 8.5 × 30.5 cm |
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| Accord mets-vins |
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