Persisches Blausalz
Roll over image to zoom in
CHF 6.95 TVA incluse
| Herkunft | Elbourz-Gebirge, Iran |
|---|---|
| Produzent | Marabotto Giacomo & figli |
| Beschreibung | Persisches Blausalz ist ein fossiles Salz oder Steinsalz im Gegensatz zu Meersalz. Diese Kristalle bildeten sich vor 100 Millionen Jahren in den präkambrischen Meeren. Dieses saphirblaue Salz entstand durch die Verdunstung von ehemaligen Binnenseen und Meeren. Das persische Blausalz wird an den Hängen des Elbourz-Gebirges abgebaut. Es ist ein sehr trockenes, nicht jodhaltiges Salz mit vielen Nährstoffen: reich an Kalzium, Magnesium, Eisen und Kalium. Mit nur wenigen Tonnen pro Jahr ist das persische Blausalz eines der seltensten der Welt. Seine blaue Farbe verdankt es dem Kaliumerz Sylvinit. |
|---|---|
| Produzent | Marabotto Giacomo & figli ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Cuneo im Piemont, das seit drei Generationen mit größter handwerklicher Sorgfalt hochwertige italienische Lebensmittelspezialitäten produziert und herstellt. Auch Trüffelprodukte gehören zu den Spezialitäten des Unternehmens. |
| Zutaten | Steinsalz 100% Ohne Konservierungsstoffe |
| Allergie-Info | – |
| Aufbewahrung | Kühl, trocken und lichtgeschützt. |
| Nutzung | Er wird in Kristallen oder als Pulver verwendet. Zum Würzen von Fisch, Tomatensalaten und Gazpachos. Es kann auch zur Dekoration von Gerichten verwendet werden. |
| Auch zu entdecken | Das Trüffelsalz und das rote Hawaii-Salz für seine exotische und vulkanische Seite. |
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | n.c. kj n.c. kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | n.c. g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | n.c. g. |
| Kohlenhydrate | n.c. g |
| Davon Zucker | n.c. g. |
| Eiweiß | n.c. g |
| Salz | n.c. g |
Reviews
There are no reviews yet.