| Verkostungsnotizen |
Terres Blanches ist eine frische und köstliche Cuvée, die Intensität und Lebendigkeit miteinander verbindet. Er besteht zu 100% aus Chenin Blanc, der emblematischen Rebsorte des Loiretals, und entwickelt Aromen von weißen Früchten und weißen Blumen. Er passt perfekt zu Fisch oder Schalentieren, aber auch zu kalten Vorspeisen und Käse. |
| Das Anwesen |
Es befindet sich im Herzen von Saumurois, in dem Dorf Puy-Notre-Dame. Seit dem Beginn des 19. Jahrhunderts haben mehrere Generationen von Winzern das Land bewirtschaftet. Das Weingut erstreckt sich über 17 ha, auf denen Chenin, Chardonnay und Cabernet Franc gedeihen. Das Weingut ist seit 2016 durch das Ecocert-Label biologisch zertifiziert. |
| Weinbau |
Ton- und Kalksteinböden Der Tuffsteinreichtum dieser Böden ist für die Herstellung von charaktervollen Weinen geeignet, die für ihren Reichtum, ihre Zartheit und ihre Komplexität bekannt sind. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand. |
| Weinbereitung |
Die Weine werden in Tunneln (Troglodyten) gelagert, die sich durch das gesamte Gebiet von Saumur schlängeln und eine optimale Lagerung und Konservierung der Weine ermöglichen. |
| Wein- und Speisenempfehlungen |
Terres Blanches ist ein subtiler Begleiter von Krustentieren, Fisch, hellem Fleisch und Käse. |
| Betriebstemperatur |
10°C |
| Entdecken Sie auch |
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