Rotes Salz aus Hawaii
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CHF 6.95 TVA incluse
| Herkunft | USA, Hawaii |
|---|---|
| Produzent | Marabotto Giacomo & figli |
| Beschreibung | Rotes Salz aus Hawaii. Dies ist ein unraffiniertes Meersalz. Es wurde früher in den Salinen von Molokai auf Hawaii gesammelt und mit heiligem vulkanischem Lehm vermischt, der auf Hawaiianisch Alaea (oder Alae) genannt wird. Diese Tonerde ist reich an Eisenoxid, was dem Salz seine ästhetische rote Farbe verleiht. Das Meersalz wird in der Sonne getrocknet und wenn es trocken ist, wird es mit dem berühmten roten, gereinigten Lehm vermischt. Dies verleiht ihm seinen Geschmack und seine außergewöhnliche Farbe. Das rote Salz aus Hawaii färbt die Speisen und verleiht ihnen einen subtilen, lieblichen und weicheren Geschmack als andere Salze. In der hawaiianischen Tradition wird durch das Hinzufügen von Alaea das Salz und damit auch die Lebensmittel gereinigt und gesegnet. |
|---|---|
| Produzent | Marabotto Giacomo & figli ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Cuneo im Piemont, das seit drei Generationen mit größter handwerklicher Sorgfalt hochwertige italienische Lebensmittelspezialitäten produziert und herstellt. Auch Trüffelprodukte gehören zu den Spezialitäten des Unternehmens. |
| Zutaten | Meersalz, rote Tonerde Ohne Konservierungsstoffe |
| Allergie-Info | – |
| Aufbewahrung | Kühl, trocken und lichtgeschützt. |
| Verwendung | Er eignet sich besonders für Fleisch, Fisch und vor allem Kartoffeln. |
| Auch zu entdecken | Eines der seltensten Salze der Welt, das Persische Blausalz. |
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | n.c. kj n.c. kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | n.c. g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | n.c. g. |
| Kohlenhydrate | n.c. g |
| Davon Zucker | n.c. g. |
| Eiweiß | n.c. g |
| Salz | n.c. g |
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