Côtes-du-Rhône-Dörfer 2024, Domaine des Amadieu

Name: Côtes-du-Rhône-Dörfer 2024, Domaine des Amadieu
Brand: L'Esprit du vin
SKU: 931324
Price: 12.90 CHF
Availability: InStock

CHF 12.90

Beschreibung

Der Côtes-du-Rhône Villages 2023, eine Cuvée aus 70 % Grenache und 30 % Syrah, ist ein herrlicher, frischer und unkomplizierter Wein mit feinen roten Fruchtnoten und einem Hauch von Würze im Abgang. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten in den wärmeren Monaten. Gegrilltes Gemüse oder dünn geschnittenes, kurzgebratenes Fleisch harmonieren perfekt.

Speisen- und Weinkombinationen

Côtes-du-Rhône Villages eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu gegrillten Auberginen und Zucchini.

Côtes-du-Rhône-Dörfer 2024, Domaine des Amadieu

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Weinbau

Die Garrigue-Böden, Hänge und Kalksteinterrassen sind dem Mont Ventoux und den Dentelles de Montmirail zugewandt. Der Ertrag wird durch schonende Leseverfahren wie das Ausdünnen der Knospen und Trauben kontrolliert. Die Lese erfolgt von Hand unter strenger Beerenauswahl.

Weinherstellung

Die Trauben werden entrappt und separat vinifiziert. Die Maischegärung dauert ein bis zwei Wochen mit sanftem Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhuts. Die Reifung erfolgt kurzzeitig für vier Monate in Edelstahltanks in einem temperaturkontrollierten Keller. Der Wein wird nicht geschönt, aber leicht filtriert. Anschließend wird er verschnitten und einmal abgefüllt. Die jährliche Produktion von Côtes-du-Rhône Villages beträgt maximal 6.000 Flaschen.

Domaine des Amadieu

Das Weingut Domaine des Amadieu liegt im Dorf Cairanne im südlichen Rhônetal und wurde 1992 von einer einheimischen Familie gegründet. Das gleichzeitig erbaute Weingut fügt sich harmonisch in das Bauernhaus ein. Das authentische Gebäude aus der Mitte des 19. Jahrhunderts war einst das Zuhause der Familie Amadieu. Yves Jean und Corine, beide ausgebildete Agraringenieure und tief mit der Landwirtschaft verwurzelt, erwarben das 7 Hektar große Anwesen 2007 im Rahmen eines Umbauprojekts. Domaine des Amadieu ist bio- und biodynamisch zertifiziert.

Südliches Rhônetal

Die Rhône ist eine der bedeutendsten Weinregionen Frankreichs und berühmt für ihre zahlreichen, ikonischen Appellationen. Sie erstreckt sich entlang der Rhône zwischen Vienne und Avignon und gliedert sich in zwei deutlich unterschiedliche Teile: den Norden und den Süden. Letzterer präsentiert sich als weitläufiges Mosaik, in dem die AOCs (Appellations d'Origine Contrôlée) dem Grenache Noir, vorwiegend verschnitten mit Syrah und Mourvèdre, eine herausragende Stellung einräumen. Bei den Weißweinen sind insbesondere Grenache Blanc, Marsanne und Roussanne vertreten.

Im Süden bringen die vielfältigen Terroirs aus Kieselsteinen, Sand und Lehm vollmundige, sonnenverwöhnte und warme Weine hervor. Auch das Rhônetal zeichnet sich durch eine lange Weinbautradition und ein starkes Bekenntnis zum Respekt vor dem Terroir aus. Viele Winzer dort betreiben heute nachhaltigen Weinbau.