Gamaret 2023, Genf AOC, Stéphane & Léo Dupraz, Soral

Name: Gamaret 2023, Genf AOC, Stéphane & Léo Dupraz, Soral
Brand: L'Esprit du vin
SKU: 080923
Price: 18.00 CHF
Availability: InStock

CHF 18.00

Beschreibung

Ein wunderschöner Jahrgangswein mit Aromen von roten Früchten und würzigen Noten. Ausgewogen, vereint er Frische und Intensität am Gaumen und klingt angenehm aromatisch nach. Ein hervorragend gemachter Gamaret, der perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, aromatischem Grillgemüse oder auch zu einem Filet vom Adlerfisch mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse passt.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse, aber auch zu einem Filet vom Adlerfisch und seiner Mischung aus knackigem Gemüse.

Gamaret 2023, Genf AOC, Stéphane & Léo Dupraz, Soral

CHF 18.00

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Weinbau

Der Weinberg Gamaret umfasst 1,2 Hektar, wovon zwei Drittel für diese Cuvée verwendet werden. Die Grüne Lese findet zu Sommerbeginn statt, wobei die Reben bis auf den Bereich unter den Reihen (maschinell bearbeitet) begrünt werden. Die Trauben werden anschließend von Hand gelesen und nach Ankunft im Weingut auf einem Sortiertisch gesichtet.

Weinherstellung

Die Gärung von Stéphane Dupraz' Gamaret dauert etwa 3 Wochen, anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Edelstahltanks.

Domaine Stéphane Dupraz

Ein acht Hektar großes Familiengut in den Hügeln oberhalb des Dorfes Soral. Stéphane Dupraz bewirtschaftet das Land in vierter Generation. Er trat 2008 in den Betrieb ein und entschied sich, im Gegensatz zu seinem Vater, der seine gesamte Produktion verkaufte, als passionierter Autodidakt, seine Trauben selbst zu vinifizieren. Er passte auch die Anbaumethoden und Rebsorten an, führte Spezialsorten ein und setzte verstärkt auf biologische Betriebsmittel. Das Jahr 2020 markierte zwei wichtige Wendepunkte. Zum einen begann sein Sohn Léo auf dem Weingut mitzuarbeiten, und gemeinsam stellten sie die Weinberge auf biologischen Anbau um. Das gesamte Weingut ist nun GRTA-zertifiziert (Genfer Region – Land der Zukunft).

Genf

Das Genfer Weingut zählt zu den ältesten und dynamischsten der Schweiz. Gelegen am Schnittpunkt französischer und schweizerischer Einflüsse, erstreckt es sich über abwechslungsreiche Hügellandschaften entlang der Flüsse Rhône, Arve und Genfersee. Flächenmäßig ist es heute das drittgrößte Weingut des Landes.

Mit einer großen Vielfalt an lokalen und internationalen Rebsorten und Weinen von außergewöhnlicher Qualität hat sich das Weingut zu einem Maßstab in der Schweizer Weinlandschaft entwickelt. Eine neue Generation von Winzern hat dem Weingut neues Leben eingehaucht und verfolgt einen moderneren und global ausgerichteten Ansatz.

Genf zeichnet sich zudem durch sein Engagement für Nachhaltigkeit aus, mit einer wachsenden Zahl zertifizierter Bio-Weinberge oder solcher, die sich in der Umstellung befinden, sowie dem GRTA-Siegel (Genfer Region – Land der Zukunft), das terroirgerechte Produktion auszeichnet. Die Genfer Weinberge vereinen Tradition und Innovation und veranschaulichen so perfekt die Energie und Kreativität des modernen Schweizer Weinbaus.