Rosso Isabella Merlot 2020, Terre Siciliane IGT, Azienda Agricola Giasira

Name: Rosso Isabella Merlot 2020, Terre Siciliane IGT, Azienda Agricola Giasira
Brand: L'Esprit du vin
SKU: 820520
Price: 24.00 CHF
Availability: InStock

CHF 24.00

Beschreibung

Die Cuvée Rosso Isabella, ausschließlich aus sizilianischen Merlot-Trauben gekeltert und nur in den besten Jahrgängen produziert, ist nach Giovanni Borolis Frau benannt. Sie besticht durch ihre tief rubinrote Farbe. Dieser vollmundige Wein bietet feine Noten von dunklen Früchten, Heidelbeeren und Brombeeren. Gut strukturiert mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang, harmoniert er hervorragend mit Braten.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser sizilianische Merlot passt hervorragend zu langsam gegartem rotem Fleisch oder im Ofen gebratenem Hähnchen mit Marsalasauce.

Rosso Isabella Merlot 2020, Terre Siciliane IGT, Azienda Agricola Giasira

CHF 24.00

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Weinbau

Bio-Zertifizierung für das gesamte Weingut ab dem Jahrgang 2015.

Weinherstellung

Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von 12 bis 15 Monaten Reifung in kleinen Eichenfässern und anschließend 6 Monaten Flaschenreifung. Die Keller wurden 2009 komplett renoviert. Limitierte Auflage von 3.000 Flaschen.

Giasira

Das Weingut, das Giovanni Boroli und seine Frau Isabella nach ihrer Ankunft in Sizilien im Jahr 2004 gründeten, widmet sich hauptsächlich dem Obstanbau. 2005 begannen sie mit der Anpflanzung von Reben auf sieben Hektar. Die etwa sieben Hektar große Weinbergsfläche liegt in der Gemeinde Rosolini im Süden Siziliens, an der Grenze zwischen den Provinzen Syrakus und Ragusa, auf einer Höhe von 160 bis 220 Metern über dem Meeresspiegel und ist vorwiegend mit einheimischen Rebsorten (Grillo, Catarratto, Moscato di Noto, Nero d'Avola, Nero Mascalese) bepflanzt. Zudem gibt es eine kleine Fläche mit Merlot und Chardonnay.

Sizilien

Sizilien ist die größte Insel im Mittelmeer und eine der ältesten Weinbauregionen Italiens. Verwöhnt von der Sonne und umgeben vom Meer, profitiert sie von einem heißen, trockenen Klima, das durch die Meeresbrise und die Höhenlage der Hügel gemildert wird. Diese Bedingungen ermöglichen es den Trauben, optimale Reife zu erreichen und gleichzeitig Frische und Ausgewogenheit zu bewahren, was die Vielfalt und den Reichtum der sizilianischen Weine erklärt.

Auf der gesamten Insel, von den Vulkanhängen des Ätna bis zu den fruchtbareren Ebenen im Süden, findet man Weinreben. Sizilien ist die Wiege ikonischer einheimischer Rebsorten wie Nero d'Avola, Frappato und Nerello Mascalese für Rotweine sowie Grillo, Catarratto und Inzolia für Weißweine. Neben diesen lokalen Sorten finden auch internationale Rebsorten wie Merlot, Syrah und Chardonnay hier ihren vollen Ausdruck.

Sizilianische Weine werden für ihre aromatische Intensität, ihre sonnigen und würzigen Noten sowie ihre Fähigkeit, die Mineralität vulkanischer und kalkhaltiger Böden zum Ausdruck zu bringen, geschätzt. Lange Zeit mit süßen und Likörweinen wie Marsala assoziiert, verkörpern sie heute einen modernen, qualitativ hochwertigen Weinbau, der auf Authentizität und die Präsentation einheimischer Rebsorten setzt.