Chardonnay Mise Tardive 2023, Genf AOC, Philippe Villard & Fils, Anières

Name: Chardonnay Mise Tardive 2023, Genf AOC, Philippe Villard & Fils, Anières
Brand: L'ESPRIT DU VIN
SKU: 080423
Price: 16.50 CHF
Availability: InStock

CHF 16.50

Beschreibung

Ein üppiger Jahrgangswein mit Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, begleitet von einer guten Struktur und einer angenehmen Säure. Ein interessanter Chardonnay, der dank seiner langen Reifezeit an Fülle gewinnt.

Speisen- und Weinkombinationen

A savourer en apéritif ou pour accompagner un risotto aux champignons des, Filets de perche du lac ou un beau plateau de fromages.

Chardonnay Mise Tardive 2023, Genf AOC, Philippe Villard & Fils, Anières

CHF 16.50

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Weinbau

Majoritairement issu de vieilles vignes avec un très faible rendement. Les vendanges sont exclusivement manuelles.

Weinherstellung

Vinification prolongée en tonneau de bois suisse, mise en bouteille tardive. Fermentation avec les levures indigènes et élevage sur lies.

Philippe Villard & Fils

Das sechs Hektar große Familienweingut in der Gemeinde Anières wurde Anfang des letzten Jahrhunderts von Albert Villard gegründet. Philippe Villard lernte auf dem Weingut bei seinem Vater Pierre Villard und übernahm es 1994. Er erweiterte die Rebsorten und begann, die Weine in Eichenfässern auszubauen. 2006 errichtete er einen Weinkeller mit einer Kapazität von rund vierzig Fässern. Er praktiziert seit jeher einen Weinbau mit minimalem Einsatz von chemischen Produkten und ging deshalb noch einen Schritt weiter: 2018 wurde das Weingut auf Bio-Standards umgestellt.

Genf

Das Genfer Weingut zählt zu den ältesten und dynamischsten der Schweiz. Gelegen am Schnittpunkt französischer und schweizerischer Einflüsse, erstreckt es sich über abwechslungsreiche Hügellandschaften entlang der Flüsse Rhône, Arve und Genfersee. Flächenmäßig ist es heute das drittgrößte Weingut des Landes.

Mit einer großen Vielfalt an lokalen und internationalen Rebsorten und Weinen von außergewöhnlicher Qualität hat sich das Weingut zu einem Maßstab in der Schweizer Weinlandschaft entwickelt. Eine neue Generation von Winzern hat dem Weingut neues Leben eingehaucht und verfolgt einen moderneren und global ausgerichteten Ansatz.

Genf zeichnet sich zudem durch sein Engagement für Nachhaltigkeit aus, mit einer wachsenden Zahl zertifizierter Bio-Weinberge oder solcher, die sich in der Umstellung befinden, sowie dem GRTA-Siegel (Genfer Region – Land der Zukunft), das terroirgerechte Produktion auszeichnet. Die Genfer Weinberge vereinen Tradition und Innovation und veranschaulichen so perfekt die Energie und Kreativität des modernen Schweizer Weinbaus.