La Cuvée Centenaire 2022 est produit sur la plus vieille parcelle de Châteauneuf-du-Pape du Domaine. Elle est constituée de très vieux Grenaches âgés de plus de 120 ans.
La Cuvée Centenaire est un vin avec un très grand potentiel de garde. 2022 est un millésime puissant qui demandera de la patience. Ce grand vin se complexifie avec l’âge. Même s’il est dur d’attendre, un vieillissement de 10 ans est nécessaire pour qu'il commence à se dévoiler et exprimer toute sa plénitude.
Au nez on retrouve des notes de garrigue et notamment de thym accompagnées de notes de fruits noirs comme la mûre et le cassis. En bouche, une "main de fer dans un gant de velours" résume bien la perception organoleptique que l'on peut avoir de cette mythique cuvée.
Food and wine pairings
Un filet de bœuf, une selle d'agneau farcie aux herbes ou un magret de canard cuit à basse température seront autant de mets qui mettront en exergue cette excellente cuvée.
More information
Provenance, Rhône Valley Appellation, Châteauneuf--du-Pape Domain, Domaine André Brunel Grape variety(ies), Grenache 95%, Mourvèdre 5% Viticulture, Conventional Wine style, Corsé Storage time, 20 years Alcohol content, 14.5 % vol. Container, 75 cl
La parcelle sur laquelle est produite la Cuvée Centenaire s'appelle Farguerol. Le sol et le sous-sol sont ici peu calcaires où d'ailleurs l’argile règne en maître tant en surface qu’en profondeur. Son exposition permet un ensoleillement optimal des vignes et le violent mistral qui y souffle contribue également à la concentration des baies qui serviront à l’élaboration de cette cuvée. L'âge moyen des vignes et de 125 ans. La vendange est exclusivement manuelle.
Winemaking
Éraflage à 100% pour tous les cépages. Soutirage et délestage pendant 5 semaines puis élevage durant 18 mois en fûts de 1 an à 2 ans pour les Syrahs et élevage en cuves bétons durant 18 mois pour les autres cépages. Pour terminer sur un assemblage final de 6 mois avant la mise en bouteille.
Domaine André Brunel
The Brunel family's winemaking activity is documented since the 17th century. In 1954, Lucien Brunel established Domaine Les Cailloux. It experienced rapid growth from 1971 onwards under the leadership of André Brunel. He was notably one of the first in Châteauneuf-du-Pape to practice cover cropping and adopt a non-chemical approach to viticulture. In 2012, his son, Fabrice Brunel, joined him to continue the family tradition. The estate comprises 21 hectares in the Châteauneuf-du-Pape AOC, including 2 hectares of white grape varieties, spread across approximately ten different vineyard areas.
Southern Rhône Valley
It is one of France's major wine regions, renowned for its many iconic appellations. Stretching along the Rhône River between Vienne and Avignon, it is divided into two distinct parts: the north and the south. The latter is a vast mosaic where the AOCs (Appellations d'Origine Contrôlée) give pride of place to Grenache Noir, primarily blended with Syrah and Mourvèdre. White wines are represented notably by Grenache Blanc, Marsanne, and Roussanne.
In the south, the diverse terroirs of rolled pebbles, sand, and clay produce generous, sun-drenched, and warm wines. The Rhône Valley is also marked by a long winemaking tradition and a strong commitment to respecting the terroir. Many winemakers there now practice sustainable viticulture.
Notre sélection triée sur le volet
Vins d’artisans vignerons, d’ici et d’ailleurs, essentiellement bio.
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A natural wine is made from organic or biodynamic grapes, harvested by hand and vinified without chemical inputs. No yeast or additives are used, and sulfur is very limited. The wine thus fully reflects the terroir and the winemaker's work.
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