Saumur Blanc Terres Blanches 2022 vin blanc du Val de Loire
Portrait des vignerons du Domaine de l'Enchantoir

Domaine de l'Enchantoir

Saumur Blanc Terres Blanches 2022

CHF 18.50

Beschreibung

Saumur Blanc Terres Blanches 2022 ist eine frische und gourmetartige Cuvée, die Intensität und Lebendigkeit verbindet. Hergestellt aus 100 % Chenin Blanc, der emblematischen Rebsorte des Loiretals, entwickelt er Aromen von weißen Früchten und weißen Blüten. Es ist perfekt, um Fisch oder Schalentiere zu begleiten, aber auch zu kalten Vorspeisen und Käse..

Speisen- und Weinkombinationen

Terres Blanches harmoniert dezent mit Schalentieren, Fisch, hellem Fleisch und Käse.
Weitere Informationen

Herkunft, Puy--Notre-Dame
Bezeichnung, Saumur Blanc AOP
Domain, Domaine de l'Enchantoir
Rebsorte(n), Weißer Pfad
Weinbau, Bio
Weinstil, Fruchtig
Lagerzeit, 7 Jahre
Alkoholgehalt, 12.5 % vol.
Container, 75 cl
Saumur Blanc Terres Blanches 2022
CHF 18.50

Um mehr zu erfahren

Ton-Kalksteinböden: Der hohe Tuffanteil dieser Böden ist ideal für die Herstellung charaktervoller Weine, die für ihre Fülle, Finesse und Komplexität bekannt sind. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand.

Die Weine werden in Tunneln (Troglodyten) gelagert, die sich durch die gesamte Region Saumur schlängeln und eine optimale Lagerung und Konservierung der Weine ermöglichen.

Domaine de l'Enchantoir

Das Weingut liegt im Herzen der Region Saumur, im Dorf Puy-Notre-Dame. Seit dem frühen 19. Jahrhundert wird es von mehreren Generationen Winzern bewirtschaftet. Auf seinen 17 Hektar wachsen die Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc. Seit 2016 ist das Weingut von Ecocert als Bio-Betrieb zertifiziert.

Loiretal

Das Loiretal, das sich von den Hügeln des Zentralmassivs bis zum Atlantik erstreckt, ist das größte Weinanbaugebiet Nordfrankreichs. Als UNESCO-Welterbestätte zeichnet es sich durch die Schönheit seiner Landschaften, seine Schlösser, die Vielfalt seiner Terroirs und die Eleganz seiner Weine aus. Das Klima reicht vom kontinentalen im Osten bis zum maritimen im Westen und bringt so eine bemerkenswerte Vielfalt an Weinen hervor.

Das Loiretal ist das Reich von Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc, aber es beherbergt auch eine Vielzahl anderer einheimischer Rebsorten wie Melon de Bourgogne, Grolleau und Pineau d'Aunis. Diese Vielfalt spiegelt sich in einem breiten Spektrum an Weinen wider: trockene und spritzige Weißweine, feine und fruchtige Rotweine, zarte Roséweine, elegante Schaumweine und außergewöhnliche Süßweine.

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Was ist ein Naturwein?

Was ist ein Naturwein?

Ein Naturwein wird aus biologisch oder biodynamisch angebauten Trauben hergestellt, die von Hand gelesen und ohne chemische Zusätze vinifiziert werden. Es werden weder Hefe noch Zusatzstoffe verwendet, und der Schwefelgehalt ist sehr gering. So spiegelt der Wein das Terroir und die Arbeit des Winzers in vollem Umfang wider.