Pinot Noir Genève AOC 2025
Pinot Noir Genève AOC 2025
Philippe Villard & Fils

Pinot Noir Genève AOC 2025

CHF 17.00

Commentaire

Un très beau Pinot Noir avec un nez net et précis de petits fruits noirs et de framboise. Franc en bouche, il associe finesse et légèreté. Très bien équilibré et avec des tanins fondus, il exprime typicité du cépage et gourmandise. Il sera un excellent compagnon de de repas de saison.

Ce Pinot Noir sera parfait en accompagnement d'un apéritif dinatoire, mais aussi avec des viandes blanches ainsi que des légumes grillés.

Plus d'infos

Provenance, Anières, Genève
Appellation, Genève AOC
Domaine, Villard & Fils
Cépage(s), Pinot Noir
Viticulture, Bio
Style de vin, Fruité
Temps de garde, 5 ans
Degré d'alcool, 13.5% vol.
Contenant, 75 cl
Élevage,
Pinot Noir Genève AOC 2025
CHF 17.00

Pour en savoir plus

Présent depuis les années 50 sur le Domaine, de nouvelles sélections suisses et bourguignonnes ont remplacées les anciennes trop sensibles à la pourriture. Elles sont plantées surs des sols graveleux et peu calcaire. Les vendanges sont exclusivement manuelles.

Macération et élevage en cuve pendant une durée de 6 mois avant la mise en bouteille.

Villard & Fils

Domaine familial de 6 ha situé sur la commune d’Anières, fondé au début du siècle denier par Albert Villard. Philippe fait son apprentissage au Domaine avec son père Pierre Villard puis reprend les rênes en 1994. Il diversifie les cépages et commence alors l’élevage en fûts de chêne. En 2006, il réalise un chai d’une quarantaine de barriques. Il a toujours pratiqué une viticulture limitant l’utilisation de produits chimiques, c’est pourquoi il franchit un nouveau cap et en 2018 le Domaine est certifié en agriculture biologique.

Genève

Le vignoble genevois est l’un des plus anciens et des plus dynamiques de Suisse. Situé à la croisée des influences françaises et suisses, il s’étend sur des coteaux variés bordant le Rhône, l’Arve et le lac Léman. Part sa superficie, il est aujourd'hui le troisième plus grand vignoble du pays.

Avec une grande variété de cépages plantés, locaux et internationaux, et des vins d'une grande qualité, son vignoble est devenu une référence dans le paysage viticole suisse. Une nouvelle génération de vignerons a su insuffler une nouvelle dynamique et adoptent une approche plus moderne et ouverte sur le monde.

Genève se distingue aussi par son engagement en faveur de la durabilité, avec une part croissante de domaines certifiés bio ou en conversion, et par la mention GRTA (Genève Région – Terre Avenir) qui valorise une production respectueuse du terroir. Entre tradition et innovation, le vignoble genevois illustre parfaitement l’énergie et la créativité de la viticulture suisse contemporaine.

Notre sélection triée sur le volet

Vins d’artisans vignerons, d’ici et d’ailleurs, essentiellement bio.

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Qu’est-ce qu’un vin naturel ?

Qu’est-ce qu’un vin naturel ?

Un vin naturel est issu de raisins bio ou biodynamique, vendangés à la main et vinifiés sans intrants chimiques. Aucune levure ni additif n’est ajouté, et le souffre y est très limité. Le vin reflète ainsi pleinement le terroir et le travail du vigneron.