La Martina Barbera d’Alba DOC 2018, Broccardo

CHF 16.90 TVA incluse

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Provenance Piémont, Italie
Appellation Barbera d'Alba DOC
Producteur Felipe Broccardo
Cépage Barbera
Style de vin Vin corsé
Temps de garde 10 ans
Description La Martina Barbera d’Alba DOC 2018, Felipe Broccardo
Le domaine Le domaine est situé au Piémont à Monforte d’Alba qui est depuis 2014 considéré comme patrimoine mondial par l’UNESCO. Le vignoble de 2.8 ha se situe sur 3 des zones les plus populaires de la région des Langhe : Montforte d’Alba, Barolo et Novello. Le Domaine est géré par Filippo Broccardo aidé par ses deux sœurs Laura et Federica. Fils et petits-fils de vignerons, ils travaillent la terre avec respect et passion utilisant le plus de moyens naturels possibles à la vigne comme à la cave.
Viticulture Les vignes sont sur les coteaux de Monforte d’Alba et ont une exposition sud-sud-est. L’altitude moyenne est de 350 mètres. La vendange manuelle se déroule entre la fin septembre et la mi-octobre.
Vinification Fermentation à une température contrôlée de 25°C. 15 jours de Macération. La fermentation malolactique se fait en novembre en cuve inox. Élevage d’environ 10 mois en barriques et en foudres, sans barriques neuves puis 6 mois d’affinage en bouteille avant la commercialisation.
Commentaires Le Barbera d’Alba La Martina 2018 a une robe brillante d’un rouge intense. Les arômes sont fins, fruités et gourmands avec quelques notes de violette. Ample et bien équilibré, on retrouve en bouche ses arômes intenses de fruits et cette gourmandise qui le caractérise. Intense et puissant en bouche, il relèvera vos plats de viande braisée ou cuite à basse température.
Suggestions mets-vins Bœuf braisé, filet de veau rôti à la moutarde ancienne, pavé de bœuf au vin rouge.
Température de service 16°C
Poids 1.4 kg
Disponible à l'unité

Contenance

Domaine

Broccardo

Millésime

2018

Pays

Italie

Région

Piémont

Style de Vin

Vin corsé

Type de vin

Vin rouge

Type d'élevage

Barrique, Foudre

Accord mets-vins

Veau, Bœuf

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Bouteille de 75 cl de La Martina Barbera d'Alba 2018. Vin corsé de Felipe Broccardo au Piémont. Idéal avec viandes rouges.

La Martina Barbera d'Alba DOC 2018, Broccardo

CHF 16.90 TVA incluse

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