Bouteille de vin blanc Crozes-Hermitage Nathan 2024
Portrait des vignerons du Domaine de la Ville Rouge
Domaine de la Ville Rouge

Crozes-Hermitage Nathan 2024, La Ville Rouge

CHF 24.00

Commentaire

Le Crozes-Hermitage Nathan 2024 est composé à parts équivalentes des cépages phares de l'appellation : la Marsanne et la Roussanne. C'est un vin blanc charmeur. Le nez développe de subtiles notes de pêche blanche et d'abricot. On retrouve également en bouche une petite touche de fleur et de miel. C'est un vin ample, avec du gras, dû aux batonnâges.

Il accompagnera parfaitement des poissons du lac en sauce des filets cuits à l'unilatérale sur une plancha.

Associez la cuvée Nathan avec un dos de cabillaud en croûte de lard ou une dorade royale à la provençale pour une expérience gustative réussie.

Plus d'infos

Provenance, Vallée du Rhône
Appellation, Crozes-Hermitage
Domaine, Domaine de la Ville Rouge
Cépage(s), Marsanne, Roussanne
Viticulture, Bio et Biodynamie
Style de vin, Fruité
Temps de garde, 8 ans
Degré d'alcool, 12.5% vol.
Contenant, 75 cl
Élevage,

Cuve
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Pour en savoir plus

Les vignes sont âgées de 40 ans. Des alluvions caillouteuses du quaternaire déposées par le Rhône et l’Isère composent les sols. L'année au domaine est rythmée par les saisons, mais aussi en fonction de la lune pour appliquer les préparas biodynamiques nécessaires à la stimulation de la vie des sols et au renforcement de la vigne. L’enrichissement des sols se fait ainsi par l’apport de fumier de vaches allaitantes bio qui se composte avec des préparas dynamisés. Les vertus d’autres plantes, transmises par des tisanes, des infusions ou des décoctions, complètent également cette méthode d’agriculture.

La vendange entière est pressée dès son arrivée au domaine. Débourbage avant la fermentation grâce aux levures indigènes. L'élevage se fera ensuite en fût de chêne et en œufs de grès, avec quelques bâtonnages, pour une durée de 8 mois avant la mise en bouteille.

Domaine de la Ville Rouge

Le Domaine de la Ville Rouge est une exploitation familiale depuis 1916. Elle se situe dans la commune de Mercurol, au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage. Sébastien Girard a rejoint son père en 2006. Maintenant, il gère le domaine de 20 ha en vigneron passionné. En 2016, sa femme Audrey le rejoint alors et prend en charge la partie administrative. Respectueux de la terre, ils veulent donc un vignoble sain pour produire des raisins de qualité et des vins vivants. Tout le domaine est par conséquent certifié bio et biodynamie.

Vallée du Rhône nord

La Vallée du Rhône est l’une des grandes régions viticoles françaises, connue pour ses nombreuses appellations emblématiques. Elle s’étend le long du Rhône, entre Vienne et Avignon, et se divise en deux parties distinctes : le nord et le sud. La partie septentrionale est plus restreinte et dominée par la Syrah en rouge et le Viognier en blanc.

Les coteaux sont abrupts, la vigne, plantée sur des sols granitiques, donnent naissance à des vins rouges élégants, intenses et épicés, avec une expression remarquable de la Syrah. C’est aussi le berceau de grands vins blancs issus du Viognier et de la Marsanne, réputés pour leur finesse et leur complexité.

La Vallée du Rhône est également marquée par une longue tradition viticole et un fort attachement au respect du terroir. De nombreux vignerons y pratiquent aujourd’hui une viticulture durable.

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Qu’est-ce qu’un vin naturel ?

Qu’est-ce qu’un vin naturel ?

Un vin naturel est issu de raisins bio ou biodynamique, vendangés à la main et vinifiés sans intrants chimiques. Aucune levure ni additif n’est ajouté, et le souffre y est très limité. Le vin reflète ainsi pleinement le terroir et le travail du vigneron.