Inspiration 2023, Crozes-Hermitage AOP, Domaine de la Ville Rouge | L'ESPRIT DU VIN
Inspiration 2023, Crozes-Hermitage AOP, Domaine de la Ville Rouge | L'ESPRIT DU VIN

Inspiration 2023, Crozes-Hermitage AOP, Domaine de la Ville Rouge

CHF 18.50

Description

Son nez flatteur, typé Syrah développe des notes de mûrs et d'épices. Il se déguste agréablement bien dans sa jeunesse, mais peut également être attendu quelques années en cave pour dévoiler tout son potentiel. Il accompagnera aisément les viandes blanches ou rouges passées au grill ainsi que des terrines et des mets composés de légumes.

Accords mets-vins

L'Inspiration 2023 se marie parfaitement avec un magret de canard séché, une terrine de chevreuil, des viandes et des légumes grillés au barbecue.
Plus d'infos

Provenance, Vallée du Rhône
Appellation, Crozes-Hermitage
Domaine, Domaine de la Ville Rouge
Cépage(s), Syrah
Viticulture, Bio et Biodynamie
Style de vin, Fruité
Temps de garde, 6 ans
Degré d'alcool, 12.5% vol.
Contenant, 75 cl
À découvrir aussi
Vieilles Vignes 2022, Cairanne AOC Domaine des Amadieu
Vieilles Vignes 2022, Cairanne AOC Domaine des Amadieu
CHF 17.00
Inspiration 2023, Crozes-Hermitage AOP, Domaine de la Ville Rouge
CHF 18.50

Pour en savoir plus

Les vignes sont âgées de 20 ans. Des alluvions caillouteuses du quaternaire déposées par le Rhône et l’Isère composent les sols. L'année au domaine est rythmée par les saisons, mais aussi en fonction de la lune pour appliquer les préparas biodynamiques nécessaires à la stimulation de la vie des sols et au renforcement de la vigne. L’enrichissement des sols se fait ainsi par l’apport de fumier de vaches allaitantes bio qui se composte avec des préparas dynamisés. Les vertus d’autres plantes, transmises par des tisanes, des infusions ou des décoctions, complètent également cette méthode d’agriculture.

Macération pré-fermentaire à froid pendant 3 à 4 jours puis départ de la fermentation alcoolique avec les levures indigènes. Vinification traditionnelle avec des remontages et quelques pigéages pour terminer avec un élevage en cuve inox durant environ 6 mois.

Domaine de la Ville Rouge

Le Domaine de la Ville Rouge est une exploitation familiale depuis 1916. Elle se situe dans la commune de Mercurol, au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage. Sébastien Girard a rejoint son père en 2006. Maintenant, il gère le domaine de 20 ha en vigneron passionné. En 2016, sa femme Audrey le rejoint alors et prend en charge la partie administrative. Respectueux de la terre, ils veulent donc un vignoble sain pour produire des raisins de qualité et des vins vivants. Tout le domaine est par conséquent certifié bio et biodynamie.

Vallée du Rhône nord

La Vallée du Rhône est l’une des grandes régions viticoles françaises, connue pour ses nombreuses appellations emblématiques. Elle s’étend le long du Rhône, entre Vienne et Avignon, et se divise en deux parties distinctes : le nord et le sud. La partie septentrionale est plus restreinte et dominée par la Syrah en rouge et le Viognier en blanc.

Les coteaux sont abrupts, la vigne, plantée sur des sols granitiques, donnent naissance à des vins rouges élégants, intenses et épicés, avec une expression remarquable de la Syrah. C’est aussi le berceau de grands vins blancs issus du Viognier et de la Marsanne, réputés pour leur finesse et leur complexité.

La Vallée du Rhône est également marquée par une longue tradition viticole et un fort attachement au respect du terroir. De nombreux vignerons y pratiquent aujourd’hui une viticulture durable.

Acheter par collections

Vin rouge
Vin rouge
Vin blanc
Vin blanc
Vin bio
Vin bio
Vin suisse
Vin suisse
Vin fruité
Vin fruité
Accessoires
Accessoires
Qu’est-ce qu’un vin naturel ?

Qu’est-ce qu’un vin naturel ?

Un vin naturel est issu de raisins bio ou biodynamiques, vendangés à la main et vinifiés sans intrants chimiques. Aucune levure ni additif n’est ajouté, et le soufre y est très limité. Le vin reflète ainsi pleinement le terroir et le travail du vigneron.