Avia Pervia 2024 Puglia IGP

Situées dans le talon de la botte italienne, les Pouilles constituent l’une des régions viticoles les plus dynamiques et ensoleillées du pays. Bordée par la mer Adriatique et la mer Ionienne, la région profite d’un climat chaud et sec, tempéré par les brises marines. Les sols y sont variés et confèrent aux vins un profil généreux, riche en caractère.

Les Pouilles sont particulièrement réputées pour leurs vins rouges, issus de cépages autochtones comme le Primitivo, le Negroamaro ou le Nero di Troia. Ces cépages, parfaitement adaptés aux conditions locales, produisent des vins intenses aux notes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. La région se distingue aussi par ses vins blancs frais et aromatiques, notamment à base de Verdeca et de Fiano Minutolo, qui apportent une belle diversité à la production.

Longtemps considérée comme une terre de production en volume, la région connaît depuis plusieurs décennies une véritable renaissance qualitative. L’accent est mis sur la valorisation des cépages traditionnels et sur une viticulture durable.