Gelso Bianco 2024 Puglia IGP Podere 29

Podere 29

Gelso Bianco 2024 Puglia IGP Podere 29

CHF 18.00

Description

Les arômes du Gelso Bianco de Podere 29 sont très marqués sur les fruits à chaire blanche ainsi que sur des notes de fruits exotiques et de citron. En bouche, c'est une véritable explosion de fruits avec un bon équilibre et de la fraîcheur qui persiste longuement. C'est un vin avec beaucoup de personnalité et de richesse aromatique, idéal en apéritif ou avec un risotto aux fruits de mer.

Food and wine pairings

Le Gelso Bianco sera un compagnon parfait pour les apéritifs ou comme le propose Podere 29 avec un risotto aux fruits de mer ou encore des linguine aux palourdes.
More information

Provenance, Cerignola, Puglia
Appellation, Puglia IGT
Domain, Podere 29
Grape variety(ies), Minutolo
Viticulture, Organic
Wine style, Fruité
Storage time, 5 years
Alcohol content, 11.5 % vol.
Container, 75 cl
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To learn more

C'est la dernière cuvée à rejoindre les réalisations de Podere 29. Cultivé sur des sols sablonneux, le Gelso Bianco elle est Produit à partir de jeunes vignes du cépage Minutolo, longtemps confondu avec le cépage autochtone Fiano. Densité de plantation de 4'000 pieds/ha. Vendange durant la première dizaine de septembre. Tout le domaine est conduit en agriculture biologique depuis ses débuts.

Élevage de 6 mois en cuve inox avant la mise en bouteille. Production annuelle d'environ 15'000 bouteilles.

Podere 29

A young estate established in 2003, located in northern Puglia near the town of Cerignola, just 20 km from the Adriatic Sea. Giuseppe Marrano, assisted by his father, passionately cultivates the grape varieties of his region, crafting wines of great expression and precision. He has always followed organic farming practices in his vineyards, though without formal certification. Therefore, after several years, Giuseppe decided to apply for European organic certification, which he received with the 2019 vintage.

Puglia

Located in the heel of Italy's boot, Puglia is one of the country's most dynamic and sunniest wine regions. Bordered by the Adriatic and Ionian Seas, the region enjoys a warm, dry climate tempered by sea breezes. The diverse soils impart a generous, characterful profile to the wines.

Puglia is particularly renowned for its red wines, made from indigenous grape varieties such as Primitivo, Negroamaro, and Nero di Troia. These grapes, perfectly adapted to the local conditions, produce intense wines with notes of dark fruit, spice, and garrigue. The region also distinguishes itself with its fresh and aromatic white wines, notably those made from Verdeca and Fiano Minutolo, which add a welcome diversity to the wine production.

Long considered a land of high-volume production, the region has experienced a genuine qualitative renaissance over the past several decades. The focus is on promoting traditional grape varieties and sustainable viticulture.

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A natural wine is made from organic or biodynamic grapes, harvested by hand and vinified without chemical inputs. No yeast or additives are used, and sulfur is very limited. The wine thus fully reflects the terroir and the winemaker's work.