Terres Blanches 2021, Saumur Blanc AOP, Domaine de l'Enchantoir | L'ESPRIT DU VIN
L'Îlot des Biches 2022, Saumur Rouge AOP, Domaine de l'Enchantoir | L'ESPRIT DU VIN

Terres Blanches 2022, Saumur Blanc AOP, Domaine de l'Enchantoir

CHF 18.50

Description

Terres blanches est une cuvée fraîche et gourmande qui associe intensité et vivacité. Composée à 100 % de Chenin Blanc, le cépage emblématique du Val de Loire, elle développe des arômes de fruits blancs et de fleurs blanches. Elle sera parfaite pour accompagner des poissons ou des crustacés, mais aussi des entrées froides et des fromages.

Accords mets-vins

Terres Blanches accompagnera subtilement crustacés, poissons, viandes blanches et fromages.
Plus d'infos

Provenance, Puy-Notre-Dame
Appellation, Saumur Blanc AOP
Domaine, Domaine de l'Enchantoir
Cépage(s), Chemin Blanc
Viticulture, Bio
Style de vin, Fruité
Temps de garde, 7 ans
Degré d'alcool, 12.5% vol.
Contenant, 75 cl
Terres Blanches 2022, Saumur Blanc AOP, Domaine de l'Enchantoir
CHF 18.50

Pour en savoir plus

Sols argilo-calcaires La richesse en tuffeau de ces sols est propice à l’élaboration de vins de caractères réputés pour leur richesse, leur délicatesse et leur complexité. Les vendanges sont exclusivement manuelles.

Les vins sont conservés, dans des tunnels (Troglodytes) qui serpentent à travers tout le territoire du Saumurois et qui permettent un stockage et une conservation optimale des vins.

Domaine de l'Enchantoir

Il se situe au cœur du Saumurois, dans le village de Puy-Notre-Dame. Le domaine a connu depuis le début du XIXe siècle plusieurs générations de vignerons pour exploiter ses terres. Sa superficie s’étend sur 17 ha où s’épanouissent les ceps de Chenin, de Chardonnay et de Cabernet Franc. Le Domaine est certifié Bio par le Label Ecocert depuis 2016.

Val de Loire

S’étendant des collines du Massif Central jusqu’à l’Atlantique, la Vallée de la Loire est la plus vaste région viticole du nord de la France. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle se distingue par la beauté de ses paysages, ses châteaux, la diversité de ses terroirs et l’élégance de ses vins. Le climat y évolue du continental à l’est au maritime à l’ouest, favorisant une palette d’expressions d’une grande richesse.

La Loire est le royaume du Chenin Blanc, du Sauvignon Blanc et du Cabernet Franc, mais elle abrite aussi une multitude d’autres cépages autochtones comme le Melon de Bourgogne, le Grolleau ou le Pineau d’Aunis. Cette diversité se traduit par une gamme complète de vins : blancs secs et cristallins, rouges fins et fruités, rosés délicats, effervescents élégants ou liquoreux d’exception.

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