Arvia 2023, Langhe Arneis DOC, Rizieri | L'ESPRIT DU VIN
Silio 2018, Barolo DOCG, Azienda Rizieri | L'ESPRIT DU VIN

Arvia 2023, Langhe Arneis DOC, Rizieri

CHF 16.50

Description

Au premier coup d'œil, il nous éclaire avec sa robe jaune paille intense. Au nez, il dévoile des notes florales et de fruits : fleur d'acacia, nectarine, pêche et melon s'entremêlent. En bouche, on retrouve ces arômes associés à la fraicheur et touche de minéralité. Dans le Piémont, le mot arvia est utilisé pour décrire un enfant « très vif et intelligent ».

Accords mets-vins

L'Arvia sera idéal en apériti, des entrées à base de poisson, un risotto aux crevettes et courgettes ou avec des pâtes aux légumes.
Plus d'infos

Provenance, Diano d’Alba
Appellation, Langhe DOC
Domaine, Azienda Rizieri
Cépage(s), Arneis
Viticulture, Raisonnée
Style de vin, Fruité
Temps de garde, 4 ans
Degré d'alcool, 13.5% vol.
Contenant, 75 cl
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Pour en savoir plus

Le domaine a une superficie de 14 ha, 6.5 ha sont des forêts et feuillus qui agissent comme un poumon naturel pendant les mois d'été et aide à rafraîchir et à atténuer l'air. Les vignes couvrent 7.5 ha et sont situées sur un sol argilo- calcaire avec des veines sableuses. Elles bénéficient d'une excellente exposition ouest sud-ouest. Enherbement naturel entre les rangs et vendanges en vert en juillet. Vendange manuelle entre fin aout et début septembre à maturité optimale des raisins dans des caissettes perforées de 20 kg.

Après un pressurage doux et une décantation statique à froid pendant 2 jours, la fermentation se fait en cuve inox à température contrôlée. Élevage durant 3 mois en cuve inox sur ses lies fines. Soutirage et clarification naturelle avant la mise en bouteille.

Azienda Rizieri

L’Azienda Rizieri est située à flanc de colline, à environ 350 m d'altitude dans le Sorì del Ricchino. Elle est au cœur de la région des Langhe, parmi les belles collines de Diano d’Alba, une des 11 municipalités qui forme l’aire de production des Barolo

Piémont

Au pied des Alpes, dans le nord-ouest de l’Italie, le Piémont est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses du pays. Protégé par les montagnes et influencé par un climat continental aux fortes amplitudes thermiques, il offre des conditions idéales pour la production de vins d’une grande élégance et d’une complexité remarquable.

Le cépage roi de la région est le Nebbiolo, à l’origine des mythiques Barolo et Barbaresco, vins profonds, taniques et parfumés, capables de vieillir des décennies. L'Arneis quant à lui, donne des blancs fins et aromatiques. Au Piémont, chaque colline, chaque village possède sa propre identité, traduite dans le verre avec une sincérité unique. Véritable joyau du patrimoine viticole italien, la région séduit autant les amateurs de vins puissants que les passionnés d’équilibre et de raffinement.

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